El portal del poder del consumidor presenta la radiografía del gansito marinela, perteneciente a la empresa Bimbo, con el fin de dar a conocer los ingredientes o contenidos con los que es elaborado y el daño que representan a la salud de los niños o adultos chihuahuenses.
En primera instancia indican que este pan está está compuesto por 56 ingredientes distintos, entro ellos se encuentran cuatro cucharadas cafeteras de azúcar por gansito, seis diferentes tipos de endulzantes (jarabe de maíz de alta fructosa) y el 73 por ciento de las grasas es grasa saturada.
El poder del consumidor alerta sobre este producto, derivado a las cantidades de azúcar, las cuales para un niño cubren el 80 por ciento al 94% de la cantidad de azúcar máxima tolerada para todo el día, mientras que para un adulto representa el 80 por ciento del máximo tolerable.
Del producto total, el 42% es pura azúcar, el resto es harina refinada con grasa y aditivos, sin embargo la harina refinada es absorbida por el cuerpo como si fuera azúcar, generando altas posibilidades de enfermedades relacionadas con el sobre peso y la diabetes.
Ingredientes:
Cobertura sabor chocolate (azúcar, grasa vegetal, cocoa, lecitina de soya, canela y propionato de sodio), leche reconstituida 20.5%, relleno de fresa (azúcar, puré de fresa 5.6%, jarabe de maíz de alta fructosa, almidón de maíz, goma guar, ácido cítrico, benzoato de sodio, grasa vegetal, saborizante natural, color rojo carmín, goma algarrobo, goma xantana), harina de trigo (gluten), azúcar, granillo sabor chocolate (azúcar, cocoa, grasa vegetal, azúcar invertido, goma arábiga, goma laca, sal yodada, canela, lecitina de soya, propionato de sodio), jarabe de maíz de alta fructosa, huevo, grasa vegetal, dextrosa, glicerina, almidón modificado de maíz, glucosa, mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de poliglicerol de ácidos grasos, fibra de avena, maltodextrina, sal yodada, bicarbonato de sodio, sulfato y fosfato de aluminio y sodio, goma, sulfato de calcio, propionato de sodio, ácido ascórbico, goma xantana, monoestearato de sorbitán, polisorbato 60, vitaminas y minerales (vitaminas C, vitamina E, hierro, vitamina A, vitamina B3, zinc, yodo, vitamina B6, vitamina B2, B1, vitamina B12, ácido fólico), saborizante artifical y natural, goma guar y carragenina. Puede contener amarillo 5.
Contiene 56 diferentes ingredientes.
El primer ingrediente es azúcar.
Contiene seis diferentes endulzantes, de los cuales el azúcar se menciona tres veces y el jarabe de maíz de alta fructosa dos veces.
Cuatro diferentes tipos de grasas procesadas, entre las cuales la grasa vegetal se menciona cuatro veces.
Cinco diferentes tipos de sodio.
Decenas de aditivos y harina refinada.
Es importante mencionar que los científicos recomiendan no consumir un producto que contenga más de cinco ingredientes totales.
Este es el tipo de producto que se le ha denominado ultraprocesado, alto en azúcar, grasa, sal, de bajo o nulo valor nutricional o también comúnmente llamado “producto chatarra”.
Es esencial que la energía que se consuma provenga principalmente de hidratos de carbono complejos, grasas poliinsaturadas, monoinsaturadas y proteínas, de fuentes como los cereales enteros (avena, amaranto, arroz integral, trigo integral, cebada, centeno, etc.), las leguminosas, los productos de origen animal, y las frutas y verduras, ya que son ricas también en fibra y micronutrimentos como las vitaminas y minerales.
Alertan que Bimbo por décadas promocionó indiscriminadamente productos como este a las niñas y niños, induciéndoles a su consumo a través del uso de personajes empáticos en sus comerciales, para generar atracción de los mismos, inclusive mostrándolos consumiendo el producto.
Ahora se promocionan los productos a adolescentes, la cual es una forma indirecta de seguir teniendo impacto en las niñas y niñas del país.
Una de las obligaciones del Estado es de proteger a la población, prioritariamente a la infancia, a través de regulaciones que prohíban todo tipo de publicidad de productos chatarra que no son recomendados para una población cuyo 71% de sus adultos y 34% de sus niños padecen de sobrepeso y obesidad.
Valoración de la organización:
No recomendado para consumo en niños y niñas, por la cantidad tan elevada ingredientes, azúcar, grasa y aditivos.
Adultos, evitar en la mayor medida posible.
Proponen:
Pastel casero de chocolate (cacao, no sabor de chocolate; además, usar harina integral).
También puede ser de alguna panadería local.