La única carne que le faltaba por probar era la humana, así que al presentador de un programa de la BBC, se le ocurrió cometer canibalismo consigo mismo para degustarse y terminar con su inquietud.
Para ello, Greg Foot, recurrió a un cirujano para extraerle un fragmento de tejido muscular de su pierna, así que introdujo sus herramientas para llevar a cabo esta tarea. Luego de cortar un poco de su propia carne, el médico le advirtió que comerse a sí mismo era ilegal.
Así que Greg decidió acudir a los responsables de un laboratorio especializado en el análisis del sabor de los alimentos y le explicaron que la carne humana tiene una mezcla de sabor entre un cerdo y un cordero.
Para no quedarse con la curiosidad, Foot compró estos tipos de carne y los mezcló para cocinar una hamburguesa e imaginó el sabor de su suculenta pierna.