Pese a que muchas personas acostumbran beber la cerveza directamente de su recipiente de vidrio, aquí te presentamos tres motivos por los cuales es mejor beber el líquido ambarino en un vaso.
1. La vista: “De la vista nace el amor” y en el caso de la cerveza, al ver el líquido burbujeante en el vaso transparente comienza una serie de procesos de anticipación por el color, el sonido y el aroma, lo cual provoca expectativa.
2. La Digestión: Al colocar la bebida en un vaso comienza el proceso de escape de las burbujas de dióxido de carbono, lo cual evita la sensación de hinchazón y pesadez estomacal que a muchas personas no les gusta.
3. El aroma: Al escapar las burbujas de CO2 se volatizan los aromas contenidos en la “chela”, lo cual permite apreciar mejor sus cualidades organolépticas. Percibir el aroma a través de la boca de una botella es sumamente difícil.
El Universal