La rosca de reyes es una tradición arraigada en la cultura mexicana que se celebra cada 6 de enero, en conmemoración de la llegada de los Reyes Magos al nacimiento del Niño Jesús.
La panadería “El Vapor”, ubicada en la colonia Bellavista, justo en el cruce de las calles Arteaga y Profra. María Martínez #601, tiene las deliciosas roscas de reyes en diferentes opciones, desde las tradicionales hasta las rellenas y todas llevan los monitos.
El panadero Alan Fernando Esparza Sanchez comentó que cada año elaboran aproximadamente 500 roscas, todas ellas elaboradas de manera artesanal y con ingredientes frescos, lo que las hacen las mejores de la ciudad.
La ciudadanía podrá encontrar roscas desde las 6:00 de la mañana, Esparza Sanchez destacó que el esfuerzo es mucho “nos quedamos con una satisfacción muy grande por hacer roscas que llevan a sus familias y las disfrutan”.
La rosca familiar en $500 pesos y sin relleno en $400, la mediana en $300 y rellena $390, se puede seleccionar entre azúcar glass, piña-coco, queso crema, crema babaria, fresa, también pueden ir espolvoreadas con azúcar glass, chocolate y glaseado de azúcar.
En caso de que pueda apartarla con tiempo consideran que es mejor, pero tendrán roscas disponibles desde este domingo, mañana lunes y el mismo 6 de enero, para que siga viva la tradición de degustar la rosca de reyes.
Origen y significado
Este pan dulce de forma circular simboliza el amor infinito de Dios y la unión familiar. Está decorado con frutas cristalizadas de colores brillantes que representan las joyas de las coronas de los Reyes, lo que la convierte en un alimento tan significativo como vistoso.
Además de su simbolismo religioso, la rosca de reyes es un elemento central de convivencia social. Compartirla en familia, con amigos o compañeros de escuela y trabajo fomenta la unión y la alegría.
En su interior se esconden pequeñas figuras del Niño Dios, y a quien le toca una de ellas asume el compromiso de ofrecer tamales el Día de la Candelaria, reforzando el sentido de responsabilidad y comunidad que caracteriza a esta tradición.
En el aspecto gastronómico, la rosca destaca por su sabor suave y esponjoso, con un delicado aroma a azahar y mantequilla.
Aunque existen variaciones modernas con rellenos como chocolate, crema o nata, la versión tradicional sigue siendo la más apreciada. Así, la rosca de reyes no solo es un postre típico, sino un símbolo cultural que une historia, fe y convivencia en una sola celebración.
