El céntrico restaurante La Casona ofrecerá un festival de comida en sus instalaciones en próximas fechas donde contaran con el restaurante “La Taberna del León” como invitados especiales.
Será del 17 al 28 de noviembre cuando se realice el festival, donde la invitada especial es la chef Mónica Patiño. Para mayores informes puede ingresar a la página de internet www.casona.com.mx y al teléfono 614 4 10 00 43 y 63.
Mónica Patiño comenzó su carrera con prácticas profesionales en La Hacienda de los Morales. La teoría vino más tarde como alumna de L´Ecole de Cuisine de la Varenne, en París. En 1978 abre las puertas del que fuera su primer restaurante La Taberna del León, ubicado en Valle de Bravo, Edo. de México.
En 1994, al inaugurarse Plaza Loreto, Mónica Patiño se instala en la casona ubicada en el centro de la antigua fábrica de Loreto y Peña Pobre, bautizando al lugar con el mismo nombre de su primera incursión restaurantera, La Taberna del León.
Años más tarde realiza la apertura de Bolívar 12, con un concepto basado en recetas de cocina mexicana, con influencia cubana. En 2000 abre MP Café + Bistro, en Polanco, y en 2004 Náos, su tercer restaurante.
Ha participado en diversos festivales gastronómicos en Portugal e Inglaterra, representando a México. Recibe el galardón al Empresario Restaurantero del año ofrecido por Amait, dentro de la exposición de Abastur.
A finales de 2004 su libro, Sabores en la cocina de Mónica Patiño, recibe el Premio de Gourmand World Cookbook Awards. Es reconocida por la Asociación Mexicana de Restaurantes, entre los 13 chefs con mayor trayectoria y éxito de la Ciudad de México.