El informe de la OMS ha clasificado la carne procesada como alimento carcirógeno para los humanos: comer sólo 100 gramos al día aumenta el riesgo de cáncer en un 17 por ciento. Con todo, no solo la cantidad de carne consumida es importante. También es indispensable saber cómo cocinarla de manera más saludable. La carne …
El grupo estadounidense Clear Food, especialista en el análisis molecular de la comida, asegura un 2 por ciento de los famosos ‘hot dogs’ que se venden en EE.UU. contiene ADN humano y un 14,4 por ciento de ingredientes no mencionados en la etiqueta, informa ‘USA Today’. La empresa inspeccionó 345 perros calientes de 75 marcas …
Si creen que ya lo hemos visto todo con la hamburguesa negra de Burger King o la hamburguesa rosa de KFC, estábamos muy equivocados, McDonald’s no se quiso quedar atrás en las ‘colorburgers’ y ha creado una hamburguesa ¡¿gris?!, que estará disponible hasta el 3 de noviembre en todos sus establecimientos de China. La nueva creación culinaria …
Un nuevo estudio llevado a cabo por científicos de Estados Unidos e Indonesia plantea preocupación por la calidad de los alimentos que comemos y las consecuencias para la salud, publicó RT Noticias. Los científicos encontraron que una cuarta parte del pescado de los mercados de California e Indonesia contenía partículas de plástico y material fibroso. …
Los conservantes artificiales usados en muchos alimentos procesados podrían aumentar el riesgo de enfermedades inflamatorias intestinales y trastornos metabólicos, según un estudio llevado a cabo por la Universidad Estatal de Georgia (EE.UU.), citado el viernes por medios de comunicación. La investigación, publicada en la revista Nature, descubrió que los productos químicos conocidos como “emulsionantes” que …
La peor parte de tratar de perder peso es sentirse hambriento, lo cual puede provocar que una dieta se lleve por mal camino y que se termine por dejar. La doctora Lisa Young, profesora de Nutrición en la Universidad de Nueva York, dijo a The Huffington Post que las dietas de privación o cualquiera diseñada …
El posible cierre de 58 restaurantes de comida china en Tijuana, es un tema “lastimoso” para la ciudad, pues estos negocios son una parte fundamental de la economía y la generación de empleos, anunció el presidente de la Cámara Nacional Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Tijuana-Tecate, Martin Muñoz. Esta “caída” en las ventas es …
Existen alimentos que disminuyen la calidad de vida, por lo que pidió evitar el consumo de comida rápida como pizzas y hamburguesas, por su aporte excesivo de grasas saturadas, sodio y azúcar. La nutrióloga de la SSJ, Sigrid Pimentel Martín, resaltó que la dieta que consume la persona es fundamental al momento de garantizar una …