El aumento en costos operativos como energía, mantenimiento de maquinaria, impuestos y otros insumos necesarios para la producción de tortillas ha generado que se eleve hasta dos pesos por kilo en esta ciudad fronteriza.
Durante abril, la presión inflacionaria continuó y se decidió subir el precio, por lo que productores locales anunciaron un nuevo ajuste que llevaría el kilo de tortilla hasta dos pesos más, impulsado principalmente por el encarecimiento de la harina de maíz y otros insumos básicos para el sector, comentó la propietaria de la tortillería “Río Grande”.
“Todo nos subió, ya pagó mil 500 pesos más de gas, desde méxico dan la orden y mire los problemas con el presidente de Estados Unidos, están generando que se agrave más la situación, en dás tengo muy buena venta, otros más o menos, pero sí, tuve que incrementar dos pesos el kilo”, detalló.
Actualmente, el precio puede variar entre 27 y 29 pesos por kilo dependiendo de la zona y el establecimiento, pero existe preocupación de que continúe aumentando. El alza en costos de producción, transporte y materias primas mantiene la presión sobre este alimento básico, considerado esencial en la dieta diaria de la población.
