El presidente del Clúster Cervecero Victor Hugo Armendariz dio a conocer que Chihuahua está en el top 5 de producción de cerveza artesanal, produciendo hasta 4 mil litros chihuahuenses.
“Guadalajara y el bajío es donde se da la cerveza pero Chihuahua está posicionada en el 5to o 6to lugar, caímos muy bien con este tipo de industria que aunque es vieja vuelve a ser nueva a nivel internacional y permite a los cerveceros crear algo profesional”, comentó.
En este sentido destacó que en años pasados con eventos de grandes cerveceros, se ha incrementado el consumo de la cerveza artesanal chihuahuense, tan solo en 2015 se contabilizaron 6 cerveceras, actualmente se tiene registro de 8.
Tras la pandemia se contabilizaban 22 cerveceras, sin embargo, se alejaron de los proyectos, por el momento se dio un incremento del 500% en producción llevando incluso hasta 4 mil litros al mes.
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