El cierre de año es muy especial, por ello como parte de las festividades, cientos de ciudadanos se dan su tiempo para las compras de la cena de este 31 de diciembre la cena varia, pero aun siguen teniendo en cuenta la comida mexicana como tamales, menudo y pierna de cerdo.
Las compras de pánico comienzan desde muy temprana hora en donde las jefas del hogar en su mayoría, son las principales en visitar los centros comerciales y «mercados» con el fin de adquirir productos a un costo económico, este es el ejemplo de la calle Cuarta en donde se presenta una gran afluencia para adquirir productos.
Algunos productos como las hojas para tamal presentan un incremento del 12% en su precio a comparación del 2023, la masa para tamales es la principal demanda pues en las tortillerías, se presentan largas filas.
En el tema de la carne, se ha dado mayor venta en la carne de cerdo y manteca de cerdo en especial para la preparación de tamales, carne de res para la preparación de un tradicional menudo, carne para la elaboración de barbacoa, mientras que el menos solicitado es el pollo, presenta una baja venta.
Cabe destacar que comerciantes esperan una buena actividad económica, así como las tiendas grandes, como parte de las tradiciones en compartir en familia y recibir el nuevo año.
Source: Local