Es casi imposible dejar de comer azúcar y aunque el consumo sea moderado este ingrediente podría causarte verdaderos dolores de cabeza. Para saber más detalles sobre el efecto que el azúcar platicamos con la Ing. en alimentos, Miroslava G. Campos autora del audiolibro 8 Claves para Perder Peso Ocultas en la Evolución del Hombre.
A decir de la especialista, el azúcar y harinas al ser ingeridas provocan que nuestro cuerpo genere insulina para reducir los niveles de glucosa en sangre, se transforman en grasa para su almacenamiento y su posterior uso, sin embargo el problema reside en que este tipo de alimentosnos proporcionan muy pocas horas de energía – 2 a 3 horas – y al cabo de ese tiempo nos vuelve a dar hambre, pero de un alimento azucarado, al comerlo el organismo nuevamente lo metaboliza en forma de grasa y al cabo de un corto tiempo tenemos antojo de un alimento azucarado, el cual también será traducido en grasa, generando un interminable circulo vicioso y una “llantita” que cada día crece más y más.
En dietas altas en carbohidratos refinados ( azúcar y harinas) este proceso de generación de grasa es interminable.
Aprende cómo terminar con esta dependencia a los azúcares y harinas, sin hacer uso de tu fuerzade voluntad.