Como una situación que parece irreversible, aun con la aplicación de medidas para prevenir o mitigar la desertificación y la degradación de tierras, estos procesos se incrementarán a mediano plazo, por lo que representan una verdadera amenaza no sólo para México, sino a escala mundial, señaló Oralia Oropeza Orozco, del Instituto de Geografía (IGg) de …
Los alimentos que se pierden y desperdician podrían alimentar a una tercera parte de los hambrientos en el mundo, en lugar del uso incorrecto de la mano de obra, el agua, la energía y otros insumos. Según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se estima que a nivel global …
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, Greenpeace, junto con las organizaciones El Poder del Consumidor y Vía orgánica, exigieron transparencia a las 15 empresas de alimentos más representativas en México sobre el origen e impacto ambiental de los ingredientes que utilizan en sus productos, así como establecer un plan de transición hacia …
La salmonelosis, las enfermedades gastrointestinales y la infección por Escherichia coli, entre otras, enferman a más de 582 millones de personas en el mundo y matan a más de 350 mil cada año, advirtió la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), quien dijo que estos padecimientos se deben a la ingesta …